ら～めん倶楽部
Tsuguaki Smile Enterprises
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いらっしゃいませ！ |
自称「らーめんまにあ」の私としては、行列の出来る店が必ずしもおいしいとは限らないと思っています。と言いながら（気合を入れて並ぶぞ！）とりあえず行ってしまう私ですが（小市民だわ～）、もう一度行こうと思う店はどんな味であっても
①スープがコクがあるかどうか
②コシがあって噛み締めると味わいのある麺かどうか（つけ麺は特に重要！）
③チャーシュー・メンマ・ねぎなどの具と麺がスープと調和しているか
④食べた後に口の中（特に舌）に余韻が残るかどうか（店を出てからも）
①②③は当然のことなのですが私としては④を特に重要視しています。要は満足感というか「しあわせ～」と感じるかどうかを基準にしています。お店の技に感動！ごちそうさま！
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